Teulioù UTILISATION VARIEE DU CHIEN 30 résultats

Résumé : "Les fèces de chien étaient utilisées, entre autres, en chamoiserie et en peausserie : c'était le "confit". La raison en était leur teneur élevée en enzymes protéolytiques. Les fèces provenaient des élevages de chiens dressés pour les combats. Ceux-ci étaient organisés dès le XVIIIe siècle à la Barrière des Combats. Ces combats furent interdits sous Louis-Philippe. Les fèces canines furent remplacées par d'autres procédés chimiques. En pharmacopée, on utilisait aussi la graisse de chien ainsi que les fèces de chiens nourris avec des os (blanc de chien)…"

Résumé : Les illustrations et peintures du Moyen-Age donnent un aperçu du quotidien des chiens au sein de la société médiévale. Cet article se concentre sur le dernier siècle de cette période. Il présente l'ordre chevaleresque du lévrier blanc et toute la symbolique qui accompagne ce chien et la couleur blanche de sa robe. Il évoque également le Blanc de Saint-Hubert, Louis XI et sa fille Anne de Beaujeu. Un point sur un chien de guerre : le Becerillo, utilisé par les Espagnols sur les indiens ; des peintres ou illustrateurs de chiens du Moyen-Age ; les chiens sous Christophe Colomb et les ravages des chiens de guerre.

Résumé :

Officier de l'Instruction Publique, Fr. Desplantes a écrit plusieurs ouvrages à destination de l'instruction de la jeunesse.

Dans cet ouvrage sur les chiens militaires, des passages sont identiques à ceux trouvés dans l'ouvrage intitulé Le dévouement des chiens, du même auteur : l'histoire de Soter dans l'Antiquité, les molosses de la citadelle de Corinthe, Bérézillo lors de la conquête du Pérou, le chien Moustache lors des guerres napoléonniennes, Minette à Sébastopol (pp. 8-12). Également, l'histoire du chien de Montargis (pp. 58-61).

Les réflexions sur la mise en place du chien militaire à la fin du XIXème siècle sont évoquées (pp. 13-16), avant que des enseignements généraux sur le chien soient donnés "aux jeunes lecteurs" (pp. 16-24), puis des descriptions sur les races, en les divisant en plusieurs groupes : "chiens à poils ras" (pp. 25-31), "chiens à poils longs" (pp. 32-37), "chiens de forte race", "mâtins", "chiens de basse-cour" (pp. 38-40), chiens de chasse (pp. 40-46).

L'auteur revient ensuite sur des éléments historiques et contemporains, sur des exemples montrant l'intelligence ou la mémoire des chiens, avec notamment l'histoire de Jupiter, chien de garde soigné par le professeur Bouley (pp. 46-58).

Résumé :

L'ouvrage se situe à mi-chemin entre l'histoire et la littérature. Les quarante-trois premières pages offrent un résumé sur les différentes races de chiens, en proposant un classement d'après la longueur des poils. Suivent de très nombreuses histoires dont certaines remontent à l'Antiquité (Argus, chien d'Ulysse, par exemple) et qui montrent souvent l'attachement des chiens à leur maître. Le chien de Montargis trouve une place dans cette liste.

Une table des matières permet de retrouver ces histoires, aux sources desquelles on peut parfois remonter grâce à la mention d'un auteur ancien ou contemporain.

Résumé :

Condensés des divers textes de lois concernant la police des chiens en 1895. Ils concernent la circulation des chiens, mais aussi leur protection :

- Décret du 22 juin 1882 (pp. 5-7).

- Règlements de police concernant la circulation et la divagation des chiens (p. 7-13).

- Protection due aux chiens (pp. 14-15).

- Soins à donner aux personnes mordues par des chiens (p. 15-16).

- Chiens perdus ou trouvés (p. 17).

- Taxe des chiens (p. 17-18).

- Loi du 2 juillet 1850 relative aux mauvais trai­tements exercés envers les animaux domestiques. (pp.18-21).

Résumé :

L'introduction de cet ouvrage en édition de luxe aux onze chapitres promet des conseils pour l'élevage des animaux domestiques : chien (pp. 1-82), chat, cheval, âne et mulet, mouton, chèvre, race bovine, gallinacés, lapins, oiseaux de volières, pigeons. Les conseils sur ces animaux, qui sont parfois des animaux de compagnie, sont tirés d' observations générales et parsemés de nombreuses anecdotes. Ils visent à former sur eux une idée générale et à les faire aimer. Nombreuses et intéressantes photographies.

 Le chien figure au premier chapitre (pp. 1-82) :

-  le contrat d'amitié entre l'homme et le chien (pp. 1-5) : quelques lignes sur l'origine du chien, puis sur le chien dans l'histoire et ses relations avec des personnes célèbres (Wagner, C. Dickens par exemple) ;

- le chien à l'intérieur et à l'extérieur (pp. 5-9) : les caractéristiques physiques internes et externes des chiens ;

- les qualités générales et coutumes particulières (pp. 9-13) : leurs qualités ou aptitudes (fidélité, ouïe, vue, odorat, expressivité, morsure) ;

- l'élevage des chiens (p. 13-15) : quelques avis sur les croisements et la sélection des chiens de race ;

- le chenil (pp. 15-19), les objets indispensables du chenil et de la garde-robe des chiens (pp. 19-21), puis les soins et la nourriture (pp. 21-26) : nombreuses photographies peu fréquentes ;

- la naissance et la première jeunesse (pp. 26-30) ;

- la vieillesse et la mort (pp. 30-33) : conseils sur l'enterrement, et exemples historiques ;

- les principales familles de chiens (pp. 33-66) : de nombreuses races sont décrites, dans un ordre indécis ;

- l'utilité des chiens (pp. 66-70) : chiens de police, chiens de garde, chiens de guerre, chiens de trait ;

- le dressage des chiens (pp. 71-76) : chiens domestiques, chiens de chasse, chiens de cirque ;

- les expositions et les concours (pp. 76-79) : expositions les plus célèbres, ainsi que quelques autres plus particulières ;

- la maladie et la mort (pp. 79-82) : maladies les plus fréquentes, moyens d'abréger les souffrances du chien (appareils de van Lom).

Résumé :

Tiré à part de l'ouvrage de Gosewinus de Voogt, dont c'est ici le premier chapitre dédié au chien. Les conseils sur l'élevage des chiens sont tirés d'observations générales et parsemés de nombreuses anecdotes. Ils visent à former une idée générale sur ces animaux et à les faire aimer. Nombreuses et intéressantes photographies.

 

- contrat d'amitié entre l'homme et le chien (pp. 1-5) : quelques lignes sur l'origine du chien, puis sur le chien dans l'histoire et ses relations avec des personnages célèbres (Wagner, C. Dickens par exemple) ;
- le chien à l'intérieur et à l'extérieur (pp. 5-9) : caractéristiques physiques internes et externes des chiens ;
- qualités générales - coutumes particulières (pp. 9-13) : leurs qualités ou aptitudes (fidélité, ouïe, vue, odorat, expressivité, morsure) ;
- élevage des chiens (pp. 13 - 15) : quelques avis sur les croisements et la sélection des chiens de race ;
- le chenil (pp. 15-19), objets indispensables du chenil et garde-robe des chiens (pp. 19-21), puis soins et nourriture (pp. 21-26) : nombreuses photographies peu ordinaires ;
- la naissance et la première jeunesse (pp. 26-30) ;
- la vieillesse et la mort (pp. 30-33) : conseils sur l'enterrement et exemples historiques ;
- les principales familles de chiens (pp. 33-66) : de nombreuses races sont décrites, dans un ordre indécis ;
- utilité des chiens (pp. 66-70) : chiens de police, chiens de garde, chiens de guerre, chiens de trait ;
- le dressage des chiens (pp. 71-76) : chiens domestiques, chiens de chasse, chiens de cirque ;
- expositions et concours (pp. 76-79) : expositions les plus célèbres, ainsi que quelques autres plus particulières ;
- de la maladie et de la mort (pp. 79-82) : maladies les plus fréquentes, moyens d'abréger les souffrances du chien (appareils de van Lom).

Résumé :

Ce texte est la transcription de la conférence publique donnée le 5 octobre 1946 par l'auteur à Bruxelles. Elle est dédiée à la dénonciation des sévices infligés par l'homme à l'animal. Albert Jaumain signale en introduction, pour démontrer l'insanité de la supériorité de l'homme sur l'animal, le cas d'un chien qui, à Londres, a clairement parlé anglais (pp.12-13). Il poursuit en évoquant des qualités des animaux qui dépassent celles de l'homme (force physique, sens de l'orientation, fidélité). Son discours se développe alors pour dénoncer les différents aspects des sévices subis par les animaux ; il évoque surtout les animaux vivant à proximité des hommes, en commençant par les chiens (pp. 20-38).

Plusieurs aspects sont développés : le nombre des chiens errants, les chiens de trait (dont le chien tirant "de biais"), chiens de course, chiens de combat, chiens de Constantinople. Il cite un large extrait du Grand silence blanc de F. F. Rouquette pour évoquer les chiens de traineau, leur capacité d'affection et la douleur de la séparation (pp. 35-38). 

L'auteur évoque aussi les ânes, les chevaux, les oiseaux ; il dénonce les crimes commis au nom de certaines activités (la chasse, les combats d'animaux, le cirque, les différents commerces, les expériences scientifiques). 

Un discours glaçant, devant une assemblée qu'il appelle à réagir.

Résumé :

Ouvrage collectif en trois parties :

- La première partie évoque tout d'abord l'histoire naturelle de l'évolution du chien et de son environnement. Différents chapitres de cynotechnie se succèdent ensuite, incluant  la beauté, les accidents, des listes de sociétés d'élevage et de sociétés canines. Elle comprend aussi des chapitres sur le chien dans l'histoire, dans l'art, dans la guerre, ainsi que des chapitres sur le dressage ciblés sur les retrievers, les épagneuls, les pointers et les setters. Un chapitre sur les épreuves de sélection et les jugements figure également.

 

- La deuxième partie fournit la description de 119 races de chiens : suivant les développements et les auteurs, leur origine et leur histoire, leurs caractères, leur description et leur standard sont plus ou moins développés.

 

- La troisième partie regroupe aussi divers chapitres davantage dédiés aux clubs canins de divers pays (Amérique, Nouvelle-Zélande, Afrique de l'Est, Belgique, Espagne), à différentes expositions, au chien dans la littérature, aux chiens guides pour personnes malvoyantes, à différents sports, aux chiens sans race.

Résumé :

Après des considérations générales qui mentionnent des histoires et des coutumes depuis l'antiquité, en commençant par le chien qui rapporte le corps d'Abel abandonné par Caïn, jusqu'au tour du monde par le terrier écossais Owney en 1895-1896, vingt-deux chapitres recensent les différentes façons dont est traité le chien dans le folklore wallon. Le travail est réalisé à partir du vocabulaire oral et de textes de la littérature populaire wallonne : contes et légendes, parfois en langue régionale wallonne, comptines, récits.

 

L'écrivain wallon Robert Boxus s'intéressait aux langues  ; les parlers et expressions diverses concernant le chien sont précisément recensés dans ce bulletin : façons de dénommer les races de chiens (premier article), liste de proverbes en wallon, toponymie, expressions comprenant le mot "chien ("tchin") ou un terme canin, dénominations dans la flore wallonne, énigmes, dictons météorologiques, interprétations de rêves, croyances et superstitions.

Pour se prémunir des maladies ou les soigner, deux chapitres sont rédigés : l'un qui recense différents moyens et remèdes contre la rage, l'autre qui évoque le recours à la religion. Saint Roch, et surtout saint Hubert, sont évoqués : "prescriptions de la neuvaine de Saint-Hubert" et prières sont reproduites. 

Le chapitre II est consacré aux "chiens de peine", avec une bonne description du chien de cloutier (pp. 298-299) et une brève évocation du "chien d'aveugle".

Le chapitre IX mentionne les croyances dans la sorcellerie, ainsi que le chien fantastique, appelé "le chien de la ronde", à Liège.

Le chapitre XV mentionne le chien dans les jeux populaires : les combats de chiens, les concours de chiens ratiers, de chiens de bergers, de chiens et de blaireaux.

Différents épisodes de l'histoire locale figurent également (chapitre XVI).

 

Un ouvrage marqué par un souci d'exhaustivité, qui donne des descriptions précises sur les coutumes wallonnes, quand elles ont trait au chien sous quelque aspect que ce soit.

Résumé :

Après des considérations générales qui mentionnent des histoires et des coutumes depuis l'antiquité, en commençant par le chien qui rapporte le corps d'Abel abandonné par Caïn,  jusqu'au tour du monde par le terrier écossais Owney en 1895-1896,  vingt-deux chapitres recensent les différentes façons dont est traité le chien dans le folklore wallon. Le travail est réalisé à partir du vocabulaire oral et de textes de la littérature populaire wallonne : contes et légendes, parfois en langue régionale wallonne, comptines, récits.
 
L'écrivain wallon Robert Boxus s'intéressait aux langues  ; les parlers et expressions diverses concernant le chien sont précisément recensés dans ce bulletin : façons de dénommer les races de chiens (premier article), liste de proverbes en wallon, toponymie, expressions comprenant le mot "chien ("tchin") ou un terme canin, dénominations dans la flore wallonne, énigmes, dictons météorologiques, interprétations de rêves, croyances et superstitions.
Pour se prémunir des maladies ou les soigner, deux chapitres sont rédigés : l'un qui recense différents moyens et remèdes contre la rage, l'autre qui évoque le recours à la religion. Saint Roch, et surtout saint Hubert, sont évoqués : "prescriptions de la neuvaine de Saint-Hubert" et prières sont reproduites. 
Le chapitre II est consacré aux "chiens de peine", avec une bonne description du chien de cloutier et une brève évocation du "chien d'aveugle".
Le chapitre IX mentionne les croyances dans la sorcellerie, ainsi que le chien fantastique, appelé "le chien de la ronde", à Liège.
Le chapitre XV mentionne le chien dans les jeux populaires : les combats de chiens, les concours de chiens ratiers, de chiens de bergers, de chiens et de blaireaux.
Différents épisodes de l'histoire locale figurent également (chapitre XVI).
 
Un ouvrage marqué par un souci d'exhaustivité, qui donne des descriptions précises sur les coutumes wallonnes, quand elles ont trait au chien sous quelque aspect que ce soit.

Résumé :

Une partie des chapitres de cet ouvrage sur les animaux avaient été publiés préalablement sous forme d'articles dans France-Soir. L'accueil réservé par le public avait encouragé l'auteur à entreprendre ce livre, considérant que l'intérêt pour les animaux, notamment pour soulager leurs souffrances, ne détourne pas de la bonté pour les hommes. Que cet intérêt peut même y conduire, que la compagnie des bêtes peut éduquer les enfants à l'altruisme, que les animaux peuvent participer aux soins des êtres humains. C'est pourquoi toute atteinte aux animaux est condamnable.

Les différents chapitres non seulement racontent des histoires, sous forme de récit, mais ils montrent aussi, avec des faits, l'intelligence des animaux, les blessures qui leur sont infligées par ignorance ou cruauté, différentes utilisations pratiquées, les progrès de la protection envers les animaux.

Résumé :

L'auteure, docteure-vétérinaire, utilise ses connaissances en histoire de l'art pour étudier l'évolution des races de chiens au cours de l'histoire. Par ses dessins, elle reproduit aussi des chiens représentés sur des tableaux gardés au musée du Louvre.

Une première partie comprend des généralités sur le chien, ses origines, ses emplois, l'évolution de sa représentation dans l'art. La deuxième partie est consacrée à l'évolution des races, qui sont regroupées en dix groupes, à partir de tableaux de maîtres du Louvre.

Résumé :

"Depuis sa sortie de la préhistoire, l'homme a été ac­compagné de quelques animaux que l'on appelle "domestiques" et qui ont joué un rôle considérable dans l'évolution des civilisations. Ceux que nous con­naissons aujourd'hui sont très différents de leurs plus proches parents sauvages et de leurs lointains ancê­tres.
Que sait-on de l'origine de ces animaux ? 
Bien peu de choses, si l'on réfléchit à la part qu'ils ont tenue et tiennent encore dans la vie des hommes de­puis des millénaires. 
Beaucoup si l'on sait imaginer les débuts hésitants des sociétés humaines il y a quelque 10 000 ans. 
Ce petit livre s'efforce de faire le point des recherches sur ce sujet passionnant au carrefour de la zoologie, de la zootechnie, de l'anthropologie, de l'archéologie, en un mot de l'histoire de l'homme." [source éditeur]

Le premier chapitre est dédié au chien. Dans une synthèse qui s'appuie sur les découvertes archéologiques d'anciens restes de chiens dans le monde, l'auteur expose les hypothèses de sélections de la race par les hommes préhistoriques (pp. 13-27).

Résumé :

En 1982, les élèves de Première B1 du lycée Monge de Charleville-Mézières, guidés par leur professeur d'histoire, l'écrivain Yanny Hureaux, ont entrepris de retrouver les traces du quotidien et du travail des cloutiers ardennais, à Gespunsart dans les Ardennes. Cette commune de 2 400 habitants comptait aussi, au XIXème siècle, quelque 600 cloutiers, et 400 "chiens dans les roues".

Mémoire vive des habitants, photographies et cartes postales, actes d'état civil, contrats, extraits littéraires, pièces de musées : de nombreuses sources ont été mobilisées et mises en question pour ressusciter les boutiques des "clôteux", les roues à chien, les "moteurs à puces", le travail et la vie sociale des villageois avant l'avènement de l'ère industrielle.

Résumé :

"La période gauloise nous a laissé de nombreux sites archéologi­ques où des quantités considérables d'ossements ont pu être exhu­més. Ce livre révèle les premiers résultats de la recherche archéo-­zoologique pour la période du deuxième âge du Fer (450-52 av. J.C.). En détruisant de nombreux clichés (les gaulois chasseurs de sangliers !), cette recherche débouche sur une meilleure connaissance de l'économie, de la religion et de la vie quotidienne d'une des plus importantes civilisations du monde celte". [source éditeur]

- Les chiens sont étudiés dans un chapitre dédié : les os retrouvés permettent des descriptions morphologiques, des déductions sur l'utilisation des peaux ou pour la consommation ("chiens de boucherie"). Les tombes d'humains ou les restes de chiens montrent d'autres rapports de la société avec les chiens (pp. 25-31, voir aussi pp. 70 et 83) chien comme aliment est aussi évoqué dans un chapitre dédié aux bouchers et charcutiers gaulois (p. 70).

- Le chien était utilisé pour la chasse au lièvre (pp. 95-96).

- Le chapitre intitulé "Les animaux et la religion gauloise" peut être exploité en totalité concernant le chien (pp. 101-142).

Résumé :

"Une des grandes aventures de l'humanité est la domestication de l'animal. Pendant des milliers d'années, l'homme a appris à dominer et à transformer les espèces les plus diverses. 
Du lapin au cheval, du chien au bœuf, de l'animal de compagnie à la bête de somme, le chasseur devenu paysan crée l'animal et maîtrise son environnement. 
Avec une approche neuve, Achilles Gautier nous dévoile une histoire parallèle : celle de la nature apprivoisée et modifiée." [source éditeur]

 

Si tous les animaux domestiques sont convoqués pour soutenir la réflexion des différents chapitres, le chien, comme plus ancien animal domestique, a une place privilégiée dans le chapitre 4, intitulé : "À quoi se reconnaissent les premiers animaux domestiques, et le plus ancien animal domestique : le chien" (pp. 99-126)

Résumé :

En 1888, au bureau de poste d'Albany (New York), un chiot, terrier écossais, est trouvé recroquevillé sur une pile de vieux sacs postaux. Les employés de la poste le nomment, peu après, Owney. C'est le début de sa longue histoire avec le service des postes des États Unis. Son attachement aux vieux sacs postaux lui a fait traverser le pays, partir même jusqu'en Asie et en Europe. Les employés de la poste lui ont mis un collier, et ont demandé à leurs collègues d'y attacher des étiquettes de transport, pour pouvoir suivre ses itinéraires. Devenu une célébrité, décoré par les autorités, Owney est mort en 1897 et une place lui est dédiée au Musée national d'histoire américaine à Washington D.C.

Résumé :

"Compagnon de l'homme depuis des millénaires, le chien a toujours été à son service. Travailleur courageux, habile collaborateur des artisans, il exerce aujourd'hui une trentaine de métiers. En amateur passionnée, Christiane Sacase nous livre tous les secrets de ces professionnels méconnus. 
La plus ancienne complicité du chien avec son maître, la chasse, a été un moyen efficace de sélection de ses qualités, tandis que le dressage permettait une spécialisation poussée : chasse à courre, au terrier, au marais, demandent des aptitudes différentes. Et le monde moderne exige de lui, davantage encore, une adaptation originale. 
Sauveteur en haute montagne, nageur courageux dans la tempête, exercé aux missions périlleuses, il sait aussi détecter les truffes, la drogue et les explosifs, mène à bon port [la personne] malvoyante et  handicapée ou, cosmonaute, conquiert la Lune. Sans négliger de se faire applaudir lors des compétitions de plus en plus nombreuses.

Christiane Sacase, journaliste (Chiens 2000, A tout chat), est l'auteur d'une dizaine de livres parmi lesquels : Le Guide du chien citadin (Atlas), Paris toutes bêtes (Editions du May), Encyclopédie des chats (Bordas), Mieux vivre avec son animal, La Nature à belles dents (Ratier), etc.

Son ouvrage, le premier du genre, renouvelle notre vision de cet animal." [source éditeur]