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Gaspard de Cherville était homme de lettres et journaliste, collaborateur du journal "Le Temps" et de plusieurs revues cynégétiques dont "La Chasse illustrée", et collaborateur anonyme d'Alexandre Dumas. 

Cette histoire pour enfants est racontée par Trim, un  excellent braque, le chien de la famille Labroussaille. Le père Labroussaille est un pauvre garde-chasse qui vit dans le besoin. Il a onze enfants. Trim est le compagnon de l'un d'eux, Isidore, surnommé Barbouillé. Un soir, un riche bourgeois, M. Piednoir, profitant de la pauvreté des Labroussaille, achète Trim. Celui-ci, fort de l'éducation droite reçue du père Labroussaille, et fort de sa propre sagesse, entreprend de devenir célèbre.

Tout ce qui arrive à l'intelligent animal est décrit d'un ton enlevé et précis qui rend cette histoire très réjouissante.

L'auteur, en décrivant différents types de femmes de Paris, différents types de vêtements, d'hommes, de voitures, de sports, d'animaux, de cuisine ou de restaurants, entend révéler la vie et l'esprit de la capitale.

Différents chapitres ou passages mentionnent le chien :

p. 108-109 : une voiture à chiens, ou dog-cart, et équipages de chiens de chasse p. 166 : une odeur de chien mouillé ;

p. 184 : deux incises sur le comportement du chien ;

p. 185 : chiens de faïence ;

pp. 186-192 : Le chien et ses variétés : plusieurs chiens avec leurs différents caractères ; Le chien d'esprit : portrait d'un chien indépendant (pp. 190-192) ;

pp. 193-203 : Le sport cynégétique, passage ironique sur les velléités de chasse des parisiens ; apparaissent des toutous, des griffons et des caniches ou d'autres chiens (p.196, p. 203). pp. 204, 215, 220, 322 : autres mentions de chiens.

Charles Nodier, un des précurseurs du genre fantastique en France au début du XIXe siècle, est aussi l'auteur de contes longtemps célèbres et admirés.  Malgré la simplicité apparente de leur trame narrative, ils ouvrent la réflexion sur des notions complexes comme la charité, le bonheur, le courage, la vérité, l'orgueil de l'homme,…
Dans le dernier conte, Brisquet, le bûcheron, met en garde sa femme : il ne faut pas laisser sortir leurs enfants dans les bois car, cet hiver, les loups rôdent aux alentours de leur chaumière. Lorsque les enfants sont cependant envoyés dehors, La Bichonne, la fidèle chienne du foyer, a flairé le danger et sort à leur suite.

Le conte intitulé Le génie bonhomme montre comment un génie apprend à des enfants, qui s'ennuient, à s'instruire.

Contient notamment Mémoires d'un trop bon chien, de Gaspard de Cherville :Cette histoire pour enfants est racontée par Trim, un  excellent braque, le chien de la famille Labroussaille. Le père Labroussaille est un pauvre garde-chasse qui vit dans le besoin. Il a onze enfants. Trim est le compagnon de l'un d'eux, Isidore, surnommé Barbouillé. Un soir, un riche bourgeois, M. Piednoir, profitant de la pauvreté des Labroussaille, achète Trim. Celui-ci, fort de l'éducation droite reçue du père Labroussaille, et fort de sa sagesse, entreprend de devenir célèbre.
Tout ce qui arrive à l'intelligent animal est bien décrit, la finesse de Trim donne à cette histoire un ton très réjouissant

Gaspard de Cherville était homme de lettres et journaliste, collaborateur du journal "Le Temps" et de plusieurs revues cynégétiques dont "La Chasse illustrée", et collaborateur anonyme d'Alexandre Dumas

Ce recueil de nouvelles satiriques où collaborent des écrivains célèbres a paru d'abord en livraison de 1840 à 1842 puis en livre illustré en deux volumes.

Les animaux du Jardin des Plantes se sont constitués en Assemblée délibérante pour améliorer leur condition. À l'imitation de la séance d'ouverture des états-généraux, les animaux nomment un président de séance et deux rédacteurs, établissent l'ordre du jour. Leurs discours se succèdent.

Les histoires, où les animaux s'expriment à la première personne, sont remarquablement illustrées. Ils y racontent leurs aventures en dénonçant les méfaits des hommes à leur encontre, quoique certains soient de leur côté. Un deuxième procédé est utilisé également : les hommes sont assimilés à des animaux, suivant leur fonction ou leur comportement

Le prétexte permet de dénoncer les inégalités de l'organisation sociale sous le Second Empire. Le dernier chapitre rédigé par P.-J. Stahl revendique à mots couverts le droit du journaliste à la parole, face au pouvoir impérial dont il espère la chute.

Parmi ces histoires :

- Le premier feuilleton de Pistolet, par Jules Janin (pp. 195-209) : le chien Pistolet, raconte à son maître, critique littéraire, une séance au théâtre. En utilisant des métaphores animalières, il brosse les spectateurs, les acteurs, l'intrigue, de façon détaillée et acerbe. L'éditeur complète la nouvelle par une note où il dresse le portrait de Jules Janin, l'auteur de la nouvelle, sous les traits d'un épagneul.

- Un renard pris au piège, par Charles Nodier (pp. 247-266 ) : un gros dogue sage intervient.

- Les contradictions d'une levrette, par Gustave Droz (pp. 287-304) : la levrette tombe amoureuse d'un gros bouledogue à lunettes qui joue de la clarinette dans un orchestre.

Alphonse Toussenel (1803-1885) est un écrivain et journaliste français. Ses publications, L'Esprit des bêtes, vénerie française et zoologie passionnelle et Le monde des oiseaux, ornithologie passionnelle sont fondées sur une démarche  inédite d'observation et de description systématique de la nature. Il y mêle sa pensée philosophique et ses convictions.

Il distingue dans la nature trois catégories d'espèces animales : les espèces ralliées à l'homme, les bêtes insoumises et les bêtes à détruire. Les espèces ralliées à l'homme se divisent pour lui entre les espèces auxiliaires (le chien, le cheval, l'âne, le taureau, le chat, le furet) et les espèces domestiques (le bouc, le bélier, le porc, le lapin et le cochon d'Inde).

Le chien est la première espèce étudiée (p. 3-28).  Toussenel explique comment l'homme a dressé le chien pour différentes utilisations, presque tous les chiens étant à l'origine des chiens de chasse, et tous les chiens de chasse des chiens courants. Ces différentes utilisations sont accompagnées d'histoires vécues par l'auteur, d'histoires qu'il a entendues ou de ses recherches historiques. Il recherche l'origine des différentes races de chien.

"Un bon livre dans lequel le chien occupe une belle place, trois histoires sur huit. Il s'agit de récits traités et illustrés sur le mode réaliste. Jack et Murph est l'histoire triste de la fin d'un caniche savant, dont le seul ami, qui le suivra dans la mort, est un petit singe arraché à sa brousse africaine. Un ami fidèle, comme on pouvait le supposer, est celle d'un chien d'aveugle dont le travail est très bien décrit. La petite famille est celle qui se constitue autour d'un pauvre professeur, solitaire, un chien errant qui l'adopte, et des enfants. On est surpris par la qualité de l'écriture, inhabituelle dans ce genre d'ouvrage. Certes, le côté mélo est toujours là, mais le style est agréable, émouvant par moments et toujours très juste. De belles lignes sur les chiens errants au début du troisième récit." [source Dr Contart]

Un ami fidèle (pp. 52-59) est illustré par André Slomszynski.

Cet ouvrage comprend deux histoires pour enfants :

pp. 1-177 : Blanchette et Capitaine : Capitaine est un magnifique chien d'arrêt, intelligent et fin observateur des comportements des humains, docile quoique de caractère très indépendant, entièrement dévoué à son maître, un gentleman, et à sa fille, Emily. Son activité principale ainsi que son grand plaisir, c'est la chasse. Mais, ayant étant blessé par le fusil d'un mauvais chasseur, son caractère change et, désormais, il compatit avec les oiseaux. Quand arrive au château, dans les bras de sa maîtresse Emily, une chatte nommée Blanchette, monte en lui la jalousie. Après le départ inexpliqué de ses maîtres, il se languit et dépérit.  Il gagne l'amitié de Blanchette, abandonnée elle aussi. Puis il est emmené à Londres par Jean, le domestique des anciens maîtres. Sa nouvelle vie ne lui fait pas oublier Blanchette, qu'il entreprend d'aller chercher au château. 

- pp. 60-61 : il rencontre le chien "hargneux" des nouveaux propriétaires.

- p. 129 : il croise une chienne de chasse, puis un dogue avec lequel il noue conversation (pp. 133-141).

- pp. 159-161 : sur la longue route vers Londres, Blanchette et Capitaine croisent un dogue agressif.

L'autrice décrit les rebondissements de cette histoire en prêtant à Capitaine, mais aussi à Blanchette, des sentiments, des actions et des réflexions, qu'elle oriente dans une visée éducative d'inspiration chrétienne. Elle développe aussi son jugement sur la société de son temps.

- pp. 179-219 : Le petit ramoneur : Tom, petit ramoneur pauvre et sans instruction, travaille comme apprenti chez un méchant patron dans le nord de l'Angleterre. Le ramoneur de sir John Harthover étant malade, tous deux partent au château le remplacer. Par erreur, on le prend pour un voleur, il s'enfuit et tout le monde court après lui. Ayant compris sa méprise, Sir John continue la recherche, à l'aide de son lévrier (p. 213, 215). Il retrouve le petit garçon, qui se révèle d'excellent caractère, et prend en charge son éducation. Tom, aussi intelligent qu'il est gentil, deviendra ingénieur. Une courte histoire édifiante.

La mère Bontemps loge dans une cahutte, entourée d'animaux qui sont sa seule richesse : un rat, un chat, un chien, un serin. Elle a aussi une petite filleule, surnommée Poucette. Le propriétaire demandant le loyer, les animaux proposent de faire des tours et d'attirer un public pour gagner de l'argent.

De jolies gravures placées en regard du texte sur chaque page illustrent ce petit conte vantant la bonté et l'entraide face à l'appât du gain.

Deux cousins, nommés Paul et Jean, se querellent durablement dans cette histoire. L'un est un petit parisien et découvre la nature, l'autre un provincial de Nice. Ce dernier, Jean, fils d'un riche propriétaire, a deux chiens, nommés Castor et Pollux. L'intrigue est surtout centrée sur les différences de caractères entre gens du nord et gens du sud.

- p. 38 : Jean donne l'un de ses deux chiens à Paul.

- pp. 59-60 : les chiens ne sont pas fiers du comportement de leurs maîtres.

- pp. 66-67 : les chiens s'accordent au comportement de leur maître.

- p. 75 : Castor quémande une caresse.