Résumé : L'introduction de cet ouvrage en édition de luxe aux onze chapitres promet des conseils pour l'élevage des animaux domestiques : chien (pp. 1-82), chat, cheval, âne et mulet, mouton, chèvre, race bovine, gallinacés, lapins, oiseaux de volières, pigeons. Les conseils sur ces animaux, qui sont parfois des animaux de compagnie, sont tirés d' observations générales et parsemés de nombreuses anecdotes. Ils visent à former sur eux une idée générale et à les faire aimer. Nombreuses et intéressantes photographies.
 Le chien figure au premier chapitre (pp. 1-82) :
-  le contrat d'amitié entre l'homme et le chien (pp. 1-5) : quelques lignes sur l'origine du chien, puis sur le chien dans l'histoire et ses relations avec des personnes célèbres (Wagner, C. Dickens par exemple) ;
- le chien à l'intérieur et à l'extérieur (pp. 5-9) : les caractéristiques physiques internes et externes des chiens ;
- les qualités générales et coutumes particulières (pp. 9-13) : leurs qualités ou aptitudes (fidélité, ouïe, vue, odorat, expressivité, morsure) ;
- l'élevage des chiens (p. 13-15) : quelques avis sur les croisements et la sélection des chiens de race ;
- le chenil (pp. 15-19), les objets indispensables du chenil et de la garde-robe des chiens (pp. 19-21), puis les soins et la nourriture (pp. 21-26) : nombreuses photographies peu fréquentes ;
- la naissance et la première jeunesse (pp. 26-30) ;
- la vieillesse et la mort (pp. 30-33) : conseils sur l'enterrement, et exemples historiques ;
- les principales familles de chiens (pp. 33-66) : de nombreuses races sont décrites, dans un ordre indécis ;
- l'utilité des chiens (pp. 66-70) : chiens de police, chiens de garde, chiens de guerre, chiens de trait ;
- le dressage des chiens (pp. 71-76) : chiens domestiques, chiens de chasse, chiens de cirque ;
- les expositions et les concours (pp. 76-79) : expositions les plus célèbres, ainsi que quelques autres plus particulières ;
- la maladie et la mort (pp. 79-82) : maladies les plus fréquentes, moyens d'abréger les souffrances du chien (appareils de van Lom).