Résumé : Comme les autres spécialités de médecine vétérinaire, la nutrition se fonde sur des preuves scientifiques et s'appuie sur des publications, plus ou moins solides. Cet article rappelle les différents niveaux de solidités des études réalisées en nutrition. Il aborde ensuite les différents domaines en nutrition pour lesquels les preuves scientifiques existent en nombre : nocivité et risques bactériens de certains régimes tout viande, capacité des chiens à digérer l'amidon, exception faite des races nordiques. Elle détaille également les conditions à remplir en nutrition clinique (aliment dont l'action sur une maladie ciblée est prouvée scientifiquement).