Résumé : Entretien avec Aloïse Quesne, directrice de la clinique juridique One Health/Une seule santé et maître de conférence en droit privé à l'université d'Évry Paris-Saclay. Elle explique notamment le fonctionnement de cette clinique juridique, inaugurée en mars 2021 et rattachée au master II de droit de la santé et des biotechnologies de l'université Paris-Saclay, la manière dont les professionnels de la santé animale sont intégrés aux travaux menés, l'apport du juriste au concept One Health.