Résumé : Synthèse sur la présence du chien dans l'oeuvre de Gaston III de Foix Béarn dit "Gaston Fébus". Les différents types de chiens de chasse décrits et le gibier pour lequel ils étaient utilisés sont référencés dans cet article. Le culte de Saint-Hubert, les secrets de "mariages de chiens" des maîtres piqueurs de l'époque et les noms de chiens provenant d'un nom de gibier sont également évoqués dans cet article.