Résumé : Ouvrage d'histoire, sur l'emploi des animaux depuis l'Antiquité, en 6 chapitres : le cheval, le chien (pp. 80-109), le mulet, le chameau, l'éléphant, les pigeons. Dans le chapitre sur les chiens, l'auteur reprend tels quels un passage de Buffon (pp. 84-87), pour qui le chien est le plus intelligent des animaux et révèle ses capacités surtout dans la guerre. Il conte ensuite diverses anecdotes sur les chiens employés à la guerre au cours de l'histoire, en citant diverses sources. Ainsi rapporte-t-il les faits des dogues Bezerrillo et Leoncillo cités par Las Casas, du caniche Moustache à Marengo, ou de Misère sous la Restauration, puis de Bédouine, Louloute, Blanchette, Mitraille ou encore Moffino. Il termine le chapitre en citant brièvement les races privilégiées par les bataillons de chasseurs.