Résumé : "Le mot encyclopédie est peut-être légèrement exagéré mais P.J. Rochat fait là une œuvre intéressante. Le maître de Zita et sa chienne de sauvetage en montagne illustrent joliment la couverture par bonheur conservée. Son livre constitue bien une "Histoire du chien à sa façon", où il fait preuve d'humour et d'amour indéniable pour l'espèce canine. Il se permet d'exprimer sans complexe ses sentiments vis-à-vis des races de création artificielle, d'animaux qui n'ont plus de chien que le nom, des expositions et même des épreuves de dressage, pour lui totalement inutiles…
Parmi toutes les "histoires de chiens" ici présentées, certaines sont très connues, d'autres beaucoup moins, d'autres enfin de véritables découvertes (les prisons de Foix). Certains chapitres sont des plus succincts, comme ceux relatifs aux chiens de guerre ou de police, difficilement qualifiables d'encyclopédiques !" [source Dr Contart]
 
Les histoires et témoignages sont classés par chapitres qui reprennent les thèmes suivants : 
 
- L'histoire ("L'Antiquité et les chiens" ; "Le chien de Montargis" ; "Le nouveau chien de Montargis" ; "Les chiens gentilshommes" ; "Goethe et le chien acteur" ; "Le chien qui toucha Napoléon" ; "La Turquie et les chiens vers 1880").

- Quelques races (dogues, chiens des Esquimaux, chien de berger).
 
- L'intelligence des chiens ("Les hovas de Madagascar" ; "Galimafré" ; "L'enquête d'un hebdomadaire français" ; "Lou Felic" ; "Zou, chien savant" ; "Les chiens artistes" ; "Le chien pompier").
 
- La fourrière ("La cité des chiens" ; "Perfectionnement").
 
- Différentes utilisations (chiens de guerre, chiens de recherches, chiens policiers, chiens fraudeurs).
 
- Le cimetière des chiens.