Résumé : En rédigeant cet ouvrage cynotechnique, Adolphe Bénion souhaitait réaliser "une notice sur le plus fidèle de nos animaux domestiques".
Ce petit guide, résolument pratique, débute par des considérations sur le chien, notamment sur ses origines, avant de s'attacher à la description succincte d'une grande variété de races, classées en quatre catégories : "chien de berger", "chien mâtin", "dogue" et "chien courant".
L'ouvrage aborde aussi, de manière plus détaillée, les maladies canines (la rage disposant d'un chapitre particulier) et inclut "une table alphabétique des substances médicinales" avec leurs dosages spécifiques (pp. 246-248), suivie d'un aperçu sur les poisons et les contre-poisons (p. 249).
La dernière partie offre des renseignements sur les taxes, arrêtés et conditions de transports auxquels devaient se soumettre les propriétaires de chiens dans cette seconde moitié du XIXe siècle.
- Description de la voix du chien porteur de la rage, illustrée par une portée musicale (pp. 145-146).