Résumé : Ouvrage très détaillé, précis et renseigné, agrémenté d'une écriture vivante, souvent gracieuse et drôle.
Deux parties composent cet ouvrage réjouissant et instructif :
L'une est davantage historique et commence par six chapitres dédiés à l'exposition canine de 1863, ainsi qu'à des descriptions de la vie quotidienne, de l'évolution et de la préparation des bouledogues, ceux qui sont exposés, chez leurs propriétaires. L'historique du bouledogue est ensuite tracé ; le chapitre XVIII (pp. 216-251) est dédié au premier bouledogue-club français, au Club du Bouledogue Français fondé en 1898 et au Bulldog-Club de France, dissident, fondé en 1911, ainsi qu'aux membres, statuts et standards de chacun. Puis l'auteure étudie le développement du bouledogue français aux États-Unis, en Angleterre, en Allemagne, en Autriche et en Belgique.
La deuxième partie est dédiée à l'élevage du bouledogue, en commençant par quelques principes et l'application de l'élevage aux États-Unis, et en poursuivant par des différences entre les amateurs français et anglais. La conduite de l'élevage est décrite, ainsi que l'enfance du chien, sa santé, son éducation, sa présentation au ring.
Le chapitre XI de la deuxième partie est consacré aux croisements, d'abord à ceux du comte d'Oxford qui a croisé le lévrier et le bouledogue, puis aux croisements avec les races apparentées au bulldog, ce qui permet de remonter aux origines de certaines races : mastiff, bull-mastiff, dogues espagnol, de Cuba de Bordeaux et du Tibet, boxer, "boule de Boston", Bairenbeisser, carlin, bull-terrier.
Des conseils sur les lieux d'achat figurent également : où et comment acheter son chien ? (pp. 457-467)
Une recette de soupes pour chiens précède enfin différents dessins reproduisant les points défectueux ou corrects de la conformation du bouledogue français.
 
L'auteure s'adresse à des novices comme à ceux qui ont déjà la pratique de l'élevage du bouledogue français. Un procédé d'écriture est de faire intervenir des conférences ou des entretiens, soit fictifs, par exemple sur les origines du bouledogue, soit réels, notamment lorsque des éleveurs remontent jusqu'aux origines de leurs champions, au long du XIXème siècle, à Paris.
Des articles de revues sont aussi reproduits, comme ceux de Raoul Viterbo, Pierre Mégnin et M. Martin -président du Club du Bouledogue français- concernant les origines du bouledogue français et sa description en vigueur jusqu'en 1898, ou des extraits de l'Eleveur, de livres et magazines anglais et américains pour tout ce qui concerne l'élevage.
 
L'auteure décrit également ses observations personnelles, en tant que propriétaire de bouledogues, côtoyant et observant les personnes issues des plus grandes familles œuvrant pour la race. 
 
Le tour de force est sans doute d'offrir, au milieu d'éléments parfaitement décrits sur tout ce qui est requis pour une première étude sérieuse et complète du bouledogue français, une narration enjouée de péripéties, aventures et mésaventures jamais décrites habituellement mais si fréquentes et qui pourraient difficilement être mieux formulées.