Résumé : Le Dr Maurice Luquet est docteur vétérinaire, utilisateur et éleveur de chiens ratiers, organisateur ou juge de concours ou épreuves pour les chiens ratiers. Il veut démontrer l'utilité méconnue du chien dératiseur.
Dans la première partie, les deux chapitres, relativement courts, recensent les méfaits du rat, notamment dans la propagation des maladies, et les différents moyens de dératisation utilisés.
La deuxième partie aborde l'essentiel du travail de l'auteur sur la dératisation : il démontre son utilité, ses méthodes et ses résultats. Les différentes races de chiens pouvant être utilisées sont passées en revue et décrites sommairement sur la base des standards adoptés par les Sociétés d'élevage. Le dressage des chiens ratiers est abordé : description d'exercices dans différents contextes, puis utilisation pratique (docks, champs, guerre, chasse, association avec le furet). Un autre chapitre étudie l'alimentation et l'hygiène du chien ratier, ainsi que ses maladies.
La troisième partie traite du sport ratier : étude des épreuves et concours, dressage et entraînement, organisation des épreuves, réglementation, jugement.