Résumé : L'ouvrage est une étude consacrée aux chiens d'arrêt anglais, "servant la chasse au fusil", où les setters ont la plus grande place. D'abord quelques notions historiques, avec mention d'expositions, du Kennel club et du stud book, puis des recherches sur l'origine et la classification des races, l'extinction des races françaises, le perfectionnement des races anglaises, l'arrêt. Ce premier chapitre est suivi de 4 chapitres sur le setter (anglais, noir et feu, Gordon ou écossais, rouge), puis 3 chapitres sur le pointer, les petits épagneuls et les retrievers. Leurs qualités physiques et leurs aptitudes à la chasse sont décrites précisément, avec de nombreuses mentions de chiens et d'éleveurs célèbres.