Résumé : Des études ont démontré qu'une carence alimentaire pouvait avoir des répercussions dermatologiques, mais ce phénomène est encore trop peu pris en compte par les propriétaires. Claude Paolino, lors d'une conférence au congrès de l'Afvac 2016 à Lille, revient sur les différentes implications sur la santé cutanée des protéines, acides aminés, lipides, acides gras essentiels, minéraux et vitamines.