Résumé : Philippe Cléro, guide de chasse qui a fait une partie de sa carrière en Afrique, encadre aujourd'hui la chasse du petit gibier au chien d'arrêt en Lorraine. Le Domaine des Templiers compte 180 ha aménagés pour chasser à la billebaude perdrix, faisans et bécasse avec un chien qu'il soit d'arrêt, brousailleur ou leveur et propose trois formules.