Résumé : Dans cet ouvrage rédigé en italien, Gianni Ravazzi présente le lagotto sous différents aspects : historique de la race, standard, morphologie, comportement, utilisation. Ce passionné de cette race de chien livre également des conseils pour réussir l'adoption, l'éducation, le dressage d'un chien truffier et lui offrir les conditions de vie nécessaires à son bien-être. La dernière partie de ce livre permet d'en apprendre plus sur la truffe : typologie, plantes associées à la présence de ce champignon, normes etc...