Résumé : Les seize premières pages présentent les chiens figurant sur les photographies recueillies dans l'ouvrage. A. Fauchère donne une sorte d'index rédigé de toutes les races auxquelles ils appartiennent, en les classant ainsi : les chiens de chasse et les chiens d'arrêt, les chiens courants, les chiens de berger, les gros chiens à poils longs, les dogues et bouledogues, les chiens des régions boréales, les chiens d'Asie, de nombreuses races locales.
Viennent ensuite les quelques soixante-deux photos illustrées d'un court titre descriptif.
Deux photos portent par exemple la légende : "chiens, chienne et chiots Gris de Saint-Louis. Cette race de chiens courants, à la voix magnifique, est aujourd'hui très rare " (p. 20)