Résumé : Focus sur le Racing et le Coursing, deux disciplines, réservées aux races de lévriers et apparentés, qui permettent à ces chiens d'exprimer leurs aptitudes naturelles à la course et à la chasse. Après avoir rappelé que les courses de lévriers, telles qu'elles sont pratiquées en France, ne sont pas contraires au bien-être animal, cet article présente les particularités des ENC (Épreuve Nationale sur Cynodrome ou Racing) et de la PVL (poursuite à vue sur leurre ou Coursing).