Résumé : Ouvrage classique et pittoresque sur la vénerie française. L'auteur, ancien officier de cavalerie, éleveur de chiens, lieutenant de louveterie, a une expertise fondée sur sa longue pratique de la vénerie. Il est l'auteur de plusieurs traités de cynégétique. L'ouvrage est une étude des qualités et défauts des grandes races de chiens courants en fonction du gibier chassé : cerf, chevreuil, sanglier, loup, renard ou lièvre. Il est complété par un dictionnaire des termes de vénerie, un recueil des principales fanfares avec paroles et transcriptions musicales et un tableau statistique des meutes et équipages de France en 1889.