Résumé : La reconnaissance de la Nutrition Clinique comme discipline vétérinaire indissociable du suivi médical et chirurgical des patients, nous a amené à nous intéresser au déroulement des consultations de Nutrition Clinique de l'ENVA. Pour ce faire, nous avons étudié les cas répertoriés dans le cahier de Nutrition Clinique entre septembre 2000 et juin 2001. cela nous a permis d'identifier les habitudes alimentaires au domicile, de répertorier les différents types d'aliments prescrits, ceux utilisés au cours de l'hospitalisation, mais également de souligner l'importance du sondage naso-oesophagien et du suivi nutritionnel des animaux hospitalisés. Cette étude a également permis de proposer quelques améliorations, notamment dans la collecte d'informations lors du premier contact de l'animal avec un clinicien. Dans un second temps, cette étude nous a conduit à rédiger, pour les affections auxquelles nous avons été le plus souvent confrontés, et dans un but pédagogique, des fiches techniques de Nutrition Clinique comportant des informations facilement utilisables par les cliniciens de l'ENVA.