Documents UTILISATION VARIEE DU CHIEN 40 résultats

Résumé : "Les fèces de chien étaient utilisées, entre autres, en chamoiserie et en peausserie : c'était le "confit". La raison en était leur teneur élevée en enzymes protéolytiques. Les fèces provenaient des élevages de chiens dressés pour les combats. Ceux-ci étaient organisés dès le XVIIIe siècle à la Barrière des Combats. Ces combats furent interdits sous Louis-Philippe. Les fèces canines furent remplacées par d'autres procédés chimiques. En pharmacopée, on utilisait aussi la graisse de chien ainsi que les fèces de chiens nourris avec des os (blanc de chien)…"

Résumé : Les illustrations et peintures du Moyen-Age donnent un aperçu du quotidien des chiens au sein de la société médiévale. Cet article se concentre sur le dernier siècle de cette période. Il présente l'ordre chevaleresque du lévrier blanc et toute la symbolique qui accompagne ce chien et la couleur blanche de sa robe. Il évoque également le Blanc de Saint-Hubert, Louis XI et sa fille Anne de Beaujeu. Un point sur un chien de guerre : le Becerillo, utilisé par les Espagnols sur les indiens ; des peintres ou illustrateurs de chiens du Moyen-Age ; les chiens sous Christophe Colomb et les ravages des chiens de guerre.

Résumé :

Officier de l'Instruction Publique, Fr. Desplantes a écrit plusieurs ouvrages à destination de l'instruction de la jeunesse.

Dans cet ouvrage sur les chiens militaires, des passages sont identiques à ceux trouvés dans l'ouvrage intitulé Le dévouement des chiens, du même auteur : l'histoire de Soter dans l'Antiquité, les molosses de la citadelle de Corinthe, Bérézillo lors de la conquête du Pérou, le chien Moustache lors des guerres napoléonniennes, Minette à Sébastopol (pp. 8-12). Également, l'histoire du chien de Montargis (pp. 58-61).

Les réflexions sur la mise en place du chien militaire à la fin du XIXème siècle sont évoquées (pp. 13-16), avant que des enseignements généraux sur le chien soient donnés "aux jeunes lecteurs" (pp. 16-24), puis des descriptions sur les races, en les divisant en plusieurs groupes : "chiens à poils ras" (pp. 25-31), "chiens à poils longs" (pp. 32-37), "chiens de forte race", "mâtins", "chiens de basse-cour" (pp. 38-40), chiens de chasse (pp. 40-46).

L'auteur revient ensuite sur des éléments historiques et contemporains, sur des exemples montrant l'intelligence ou la mémoire des chiens, avec notamment l'histoire de Jupiter, chien de garde soigné par le professeur Bouley (pp. 46-58).

Résumé :

L'auteur, homme de lettres, expose les habitudes, les qualités et les vertus des "compagnons des hommes". Il s'appuie sur de nombreux auteurs (historiens, scientifiques, écrivains) de plusieurs époques : époque contemporaine, Renaissance, Antiquité. Il a consulté aussi des textes de loi et des traités. L'ouvrage est divisé en 10 chapitres, regroupés en grandes parties : 

- Le chien dans l'histoire ;

- Histoire naturelle du chien ;

- Les chiens guerriers ;

- Les chiens défenseurs et sauveurs de l'homme ;

- Les travailleurs ;

- Les chiens de chasse ;

- Le chien dans l'intimité ;

- Les irréguliers (c'est-à-dire ceux qui se tiennent en dehors de la société des hommes, parmi lesquels les chiens de combat ou les chiens de cirque) ;

- Un chapitre spécial sur les chiens à Paris (toilette, colliers, fourrière, hôpitaux,...) puis un autre sur le chien et ses protecteurs, où il est question notamment de lois (réglementations, taxes, protection) ;

- Un développement scientifique (pp. 301-348) est apporté après la conclusion par Alexandre Landrin. Ce développement sera repris et largement amendé dans l'édition de 1937 par Paul Mégnin (cette édition de l'ouvrage de Barbou figure également dans le fonds Contart).

 

Résumé :

L'ouvrage se situe à mi-chemin entre l'histoire et la littérature. Les quarante-trois premières pages offrent un résumé sur les différentes races de chiens, en proposant un classement d'après la longueur des poils. Suivent de très nombreuses histoires dont certaines remontent à l'Antiquité (Argus, chien d'Ulysse, par exemple) et qui montrent souvent l'attachement des chiens à leur maître. Le chien de Montargis trouve une place dans cette liste.

Une table des matières permet de retrouver ces histoires, aux sources desquelles on peut parfois remonter grâce à la mention d'un auteur ancien ou contemporain.

Résumé :

Condensés des divers textes de lois concernant la police des chiens en 1895. Ils concernent la circulation des chiens, mais aussi leur protection :

- Décret du 22 juin 1882 (pp. 5-7).

- Règlements de police concernant la circulation et la divagation des chiens (p. 7-13).

- Protection due aux chiens (pp. 14-15).

- Soins à donner aux personnes mordues par des chiens (p. 15-16).

- Chiens perdus ou trouvés (p. 17).

- Taxe des chiens (p. 17-18).

- Loi du 2 juillet 1850 relative aux mauvais trai­tements exercés envers les animaux domestiques. (pp.18-21).

Résumé :

L'auteur, romancier, essayiste et historien né en 1837, raconte comment les personnes les plus déshéritées de la capitale parviennent à trouver de quoi manger chaque jour grâce à leur travail "bizarre". Les descriptions sont issues des recherches in situ de l'auteur, ou issues d'autres sources et permettent de dresser un vivant tableau d'activités très diverses liées aux modes parisiennes vers la fin du XIXème siècle. Les précisions scientifiques ou techniques, fournies sur un ton clair et alerte, situent ces activités dans leur arrière-plan international.

Les dix-neuf chapitres offrent la description de nombreuses industries, petits métiers, activités plus ou moins licites, plus ou moins hygiéniques, qui permettent d'acquérir quelque argent et ainsi subsister : ramasser et conserver des petits animaux (Le pourvoyeur de vipères) ; fabriquer des chapeaux (Les vieux chapeaux) ; faire le négoce de chevaux étiques vivants ou morts (La brocante des rosses), etc. 

Le cuir et la viande de caïman (où l'on trouve des termes raciaux humiliants de l'époque), mentionne des chiens mangés par des alligators (pp. 49, 52).

À propos de chiens (pp. 78-88) entend raconter l'envers des expositions canines printanières aux Tuileries en montrant comment le chien est exploité dans diverses parties du monde (cynophagie, dons matrimoniaux). Il décrit des ramasseurs de crottes parisiens en lien avec le commerce de la pepsine à usage médical ou avec l'artisanat (mégisseries).

L'exploitation des fauves (pp. 100-117) pour les fêtes foraines évoque entre autres la nécessité de mettre la muselière à certains des animaux lors des transports, notamment les chiens, qui la supportent mal (p. 109) ; un dompteur évoque la bonne entente de ses animaux, où figurent des chiens (p. 116), mais aussi un combat entre un chien et un tigre, puis la morsure d'un chien (p. 117).

Les rivagiers (pp. 117-264) concernent les personnes qui vivent attachées aux rives de la Seine et à ses activités. Parmi eux, les "chienneurs", qui offrent des services de toilettage aux chiens de la bonne société, notamment les caniches, ainsi qu'aux personnes plus modestes, mais avec de plus simples moyens (pp. 255-256).

Toutes ces activités décrites avec saveur mettent en relation des personnes de diverses conditions, y compris les plus élevées socialement. 

Résumé :

L'introduction de cet ouvrage en édition de luxe aux onze chapitres promet des conseils pour l'élevage des animaux domestiques : chien (pp. 1-82), chat, cheval, âne et mulet, mouton, chèvre, race bovine, gallinacés, lapins, oiseaux de volières, pigeons. Les conseils sur ces animaux, qui sont parfois des animaux de compagnie, sont tirés d' observations générales et parsemés de nombreuses anecdotes. Ils visent à former sur eux une idée générale et à les faire aimer. Nombreuses et intéressantes photographies.

 Le chien figure au premier chapitre (pp. 1-82) :

-  le contrat d'amitié entre l'homme et le chien (pp. 1-5) : quelques lignes sur l'origine du chien, puis sur le chien dans l'histoire et ses relations avec des personnes célèbres (Wagner, C. Dickens par exemple) ;

- le chien à l'intérieur et à l'extérieur (pp. 5-9) : les caractéristiques physiques internes et externes des chiens ;

- les qualités générales et coutumes particulières (pp. 9-13) : leurs qualités ou aptitudes (fidélité, ouïe, vue, odorat, expressivité, morsure) ;

- l'élevage des chiens (p. 13-15) : quelques avis sur les croisements et la sélection des chiens de race ;

- le chenil (pp. 15-19), les objets indispensables du chenil et de la garde-robe des chiens (pp. 19-21), puis les soins et la nourriture (pp. 21-26) : nombreuses photographies peu fréquentes ;

- la naissance et la première jeunesse (pp. 26-30) ;

- la vieillesse et la mort (pp. 30-33) : conseils sur l'enterrement, et exemples historiques ;

- les principales familles de chiens (pp. 33-66) : de nombreuses races sont décrites, dans un ordre indécis ;

- l'utilité des chiens (pp. 66-70) : chiens de police, chiens de garde, chiens de guerre, chiens de trait ;

- le dressage des chiens (pp. 71-76) : chiens domestiques, chiens de chasse, chiens de cirque ;

- les expositions et les concours (pp. 76-79) : expositions les plus célèbres, ainsi que quelques autres plus particulières ;

- la maladie et la mort (pp. 79-82) : maladies les plus fréquentes, moyens d'abréger les souffrances du chien (appareils de van Lom).

Résumé :

Tiré à part de l'ouvrage de Gosewinus de Voogt, dont c'est ici le premier chapitre dédié au chien. Les conseils sur l'élevage des chiens sont tirés d'observations générales et parsemés de nombreuses anecdotes. Ils visent à former une idée générale sur ces animaux et à les faire aimer. Nombreuses et intéressantes photographies.

 

- contrat d'amitié entre l'homme et le chien (pp. 1-5) : quelques lignes sur l'origine du chien, puis sur le chien dans l'histoire et ses relations avec des personnages célèbres (Wagner, C. Dickens par exemple) ;
- le chien à l'intérieur et à l'extérieur (pp. 5-9) : caractéristiques physiques internes et externes des chiens ;
- qualités générales - coutumes particulières (pp. 9-13) : leurs qualités ou aptitudes (fidélité, ouïe, vue, odorat, expressivité, morsure) ;
- élevage des chiens (pp. 13 - 15) : quelques avis sur les croisements et la sélection des chiens de race ;
- le chenil (pp. 15-19), objets indispensables du chenil et garde-robe des chiens (pp. 19-21), puis soins et nourriture (pp. 21-26) : nombreuses photographies peu ordinaires ;
- la naissance et la première jeunesse (pp. 26-30) ;
- la vieillesse et la mort (pp. 30-33) : conseils sur l'enterrement et exemples historiques ;
- les principales familles de chiens (pp. 33-66) : de nombreuses races sont décrites, dans un ordre indécis ;
- utilité des chiens (pp. 66-70) : chiens de police, chiens de garde, chiens de guerre, chiens de trait ;
- le dressage des chiens (pp. 71-76) : chiens domestiques, chiens de chasse, chiens de cirque ;
- expositions et concours (pp. 76-79) : expositions les plus célèbres, ainsi que quelques autres plus particulières ;
- de la maladie et de la mort (pp. 79-82) : maladies les plus fréquentes, moyens d'abréger les souffrances du chien (appareils de van Lom).

Résumé :

Offert aux membres du personnel enseignant, cet almanach est un ensemble de petits récits et de conseils destinés à la jeunesse. Le but est de développer chez les enfants des sentiments de reconnaissance et de bonté envers les animaux.

Le livret est parsemé de préceptes et de règles de conduite, de courts rappels sur tous les services demandés aux animaux, notamment aux chiens (pp. 25-26), et sur la manière de traiter ces derniers (pp. 26-27).

Deux récits sont développés : La vache du fermier Jean, et Le chien du pirate de rivière, de Lod. Scheltjens (pp. 29-40) : le chien des écumeurs de rivière les aide à piller un bateau. Sentant un danger, il aboie pour donner l'alerte, mais est jeté à l'eau, où il tente de sauver un enfant qui y est aussi tombé par accident.

Résumé :

"Le mot encyclopédie est peut-être légèrement exagéré mais P.J. Rochat fait là une œuvre intéressante. Le maître de Zita et sa chienne de sauvetage en montagne illustrent joliment la couverture par bonheur conservée. Son livre constitue bien une "Histoire du chien à sa façon", où il fait preuve d'humour et d'amour indéniable pour l'espèce canine. Il se permet d'exprimer sans complexe ses sentiments vis-à-vis des races de création artificielle, d'animaux qui n'ont plus de chien que le nom, des expositions et même des épreuves de dressage, pour lui totalement inutiles…
Parmi toutes les "histoires de chiens" ici présentées, certaines sont très connues, d'autres beaucoup moins, d'autres enfin de véritables découvertes (les prisons de Foix). Certains chapitres sont des plus succincts, comme ceux relatifs aux chiens de guerre ou de police, difficilement qualifiables d'encyclopédiques !" [source Dr Contart]

 

Les histoires et témoignages sont classés par chapitres qui reprennent les thèmes suivants : 

 

- L'histoire ("L'Antiquité et les chiens" ; "Le chien de Montargis" ; "Le nouveau chien de Montargis" ; "Les chiens gentilshommes" ; "Goethe et le chien acteur" ; "Le chien qui toucha Napoléon" ; "La Turquie et les chiens vers 1880").

- Quelques races (dogues, chiens des Esquimaux, chien de berger).

 

- L'intelligence des chiens ("Les hovas de Madagascar" ; "Galimafré" ; "L'enquête d'un hebdomadaire français" ; "Lou Felic" ; "Zou, chien savant" ; "Les chiens artistes" ; "Le chien pompier").

 

- La fourrière ("La cité des chiens" ; "Perfectionnement").

 

- Différentes utilisations (chiens de guerre, chiens de recherches, chiens policiers, chiens fraudeurs).

 

- Le cimetière des chiens.

Résumé :

Ce texte est la transcription de la conférence publique donnée le 5 octobre 1946 par l'auteur à Bruxelles. Elle est dédiée à la dénonciation des sévices infligés par l'homme à l'animal. Albert Jaumain signale en introduction, pour démontrer l'insanité de la supériorité de l'homme sur l'animal, le cas d'un chien qui, à Londres, a clairement parlé anglais (pp.12-13). Il poursuit en évoquant des qualités des animaux qui dépassent celles de l'homme (force physique, sens de l'orientation, fidélité). Son discours se développe alors pour dénoncer les différents aspects des sévices subis par les animaux ; il évoque surtout les animaux vivant à proximité des hommes, en commençant par les chiens (pp. 20-38).

Plusieurs aspects sont développés : le nombre des chiens errants, les chiens de trait (dont le chien tirant "de biais"), chiens de course, chiens de combat, chiens de Constantinople. Il cite un large extrait du Grand silence blanc de F. F. Rouquette pour évoquer les chiens de traineau, leur capacité d'affection et la douleur de la séparation (pp. 35-38). 

L'auteur évoque aussi les ânes, les chevaux, les oiseaux ; il dénonce les crimes commis au nom de certaines activités (la chasse, les combats d'animaux, le cirque, les différents commerces, les expériences scientifiques). 

Un discours glaçant, devant une assemblée qu'il appelle à réagir.

Résumé :

Ouvrage collectif en trois parties :

- La première partie évoque tout d'abord l'histoire naturelle de l'évolution du chien et de son environnement. Différents chapitres de cynotechnie se succèdent ensuite, incluant  la beauté, les accidents, des listes de sociétés d'élevage et de sociétés canines. Elle comprend aussi des chapitres sur le chien dans l'histoire, dans l'art, dans la guerre, ainsi que des chapitres sur le dressage ciblés sur les retrievers, les épagneuls, les pointers et les setters. Un chapitre sur les épreuves de sélection et les jugements figure également.

 

- La deuxième partie fournit la description de 119 races de chiens : suivant les développements et les auteurs, leur origine et leur histoire, leurs caractères, leur description et leur standard sont plus ou moins développés.

 

- La troisième partie regroupe aussi divers chapitres davantage dédiés aux clubs canins de divers pays (Amérique, Nouvelle-Zélande, Afrique de l'Est, Belgique, Espagne), à différentes expositions, au chien dans la littérature, aux chiens guides pour personnes malvoyantes, à différents sports, aux chiens sans race.

Résumé :

Après des considérations générales qui mentionnent des histoires et des coutumes depuis l'antiquité, en commençant par le chien qui rapporte le corps d'Abel abandonné par Caïn, jusqu'au tour du monde par le terrier écossais Owney en 1895-1896, vingt-deux chapitres recensent les différentes façons dont est traité le chien dans le folklore wallon. Le travail est réalisé à partir du vocabulaire oral et de textes de la littérature populaire wallonne : contes et légendes, parfois en langue régionale wallonne, comptines, récits.

 

L'écrivain wallon Robert Boxus s'intéressait aux langues  ; les parlers et expressions diverses concernant le chien sont précisément recensés dans ce bulletin : façons de dénommer les races de chiens (premier article), liste de proverbes en wallon, toponymie, expressions comprenant le mot "chien ("tchin") ou un terme canin, dénominations dans la flore wallonne, énigmes, dictons météorologiques, interprétations de rêves, croyances et superstitions.

Pour se prémunir des maladies ou les soigner, deux chapitres sont rédigés : l'un qui recense différents moyens et remèdes contre la rage, l'autre qui évoque le recours à la religion. Saint Roch, et surtout saint Hubert, sont évoqués : "prescriptions de la neuvaine de Saint-Hubert" et prières sont reproduites. 

Le chapitre II est consacré aux "chiens de peine", avec une bonne description du chien de cloutier (pp. 298-299) et une brève évocation du "chien d'aveugle".

Le chapitre IX mentionne les croyances dans la sorcellerie, ainsi que le chien fantastique, appelé "le chien de la ronde", à Liège.

Le chapitre XV mentionne le chien dans les jeux populaires : les combats de chiens, les concours de chiens ratiers, de chiens de bergers, de chiens et de blaireaux.

Différents épisodes de l'histoire locale figurent également (chapitre XVI).

 

Un ouvrage marqué par un souci d'exhaustivité, qui donne des descriptions précises sur les coutumes wallonnes, quand elles ont trait au chien sous quelque aspect que ce soit.

Résumé :

Après des considérations générales qui mentionnent des histoires et des coutumes depuis l'antiquité, en commençant par le chien qui rapporte le corps d'Abel abandonné par Caïn,  jusqu'au tour du monde par le terrier écossais Owney en 1895-1896,  vingt-deux chapitres recensent les différentes façons dont est traité le chien dans le folklore wallon. Le travail est réalisé à partir du vocabulaire oral et de textes de la littérature populaire wallonne : contes et légendes, parfois en langue régionale wallonne, comptines, récits.
 
L'écrivain wallon Robert Boxus s'intéressait aux langues  ; les parlers et expressions diverses concernant le chien sont précisément recensés dans ce bulletin : façons de dénommer les races de chiens (premier article), liste de proverbes en wallon, toponymie, expressions comprenant le mot "chien ("tchin") ou un terme canin, dénominations dans la flore wallonne, énigmes, dictons météorologiques, interprétations de rêves, croyances et superstitions.
Pour se prémunir des maladies ou les soigner, deux chapitres sont rédigés : l'un qui recense différents moyens et remèdes contre la rage, l'autre qui évoque le recours à la religion. Saint Roch, et surtout saint Hubert, sont évoqués : "prescriptions de la neuvaine de Saint-Hubert" et prières sont reproduites. 
Le chapitre II est consacré aux "chiens de peine", avec une bonne description du chien de cloutier et une brève évocation du "chien d'aveugle".
Le chapitre IX mentionne les croyances dans la sorcellerie, ainsi que le chien fantastique, appelé "le chien de la ronde", à Liège.
Le chapitre XV mentionne le chien dans les jeux populaires : les combats de chiens, les concours de chiens ratiers, de chiens de bergers, de chiens et de blaireaux.
Différents épisodes de l'histoire locale figurent également (chapitre XVI).
 
Un ouvrage marqué par un souci d'exhaustivité, qui donne des descriptions précises sur les coutumes wallonnes, quand elles ont trait au chien sous quelque aspect que ce soit.

Résumé :

Une partie des chapitres de cet ouvrage sur les animaux avaient été publiés préalablement sous forme d'articles dans France-Soir. L'accueil réservé par le public avait encouragé l'auteur à entreprendre ce livre, considérant que l'intérêt pour les animaux, notamment pour soulager leurs souffrances, ne détourne pas de la bonté pour les hommes. Que cet intérêt peut même y conduire, que la compagnie des bêtes peut éduquer les enfants à l'altruisme, que les animaux peuvent participer aux soins des êtres humains. C'est pourquoi toute atteinte aux animaux est condamnable.

Les différents chapitres non seulement racontent des histoires, sous forme de récit, mais ils montrent aussi, avec des faits, l'intelligence des animaux, les blessures qui leur sont infligées par ignorance ou cruauté, différentes utilisations pratiquées, les progrès de la protection envers les animaux.

Résumé :

L'auteur s'interroge sur les rapports de l'homme et des animaux placés sous sa protection, depuis les temps les plus anciens : avec la révolution des progès techniques, cette antique relation, dont l'homme avait été l'initiateur et le principal bénéficiaire, peut-elle être rompue impunément ?

Neuf chapitres étudient dans l'ordre chronologique cette évolution, en faisant appel à la science, à la philosophie, à l'histoire. De nombreux concepts sont ainsi mobilisés, passant par la domestication, les différentes utilisations, les significations symboliques ou religieuses, la protection animale.

 

Un chapitre est entièrement dédié au chien, dont l'association avec l'homme à la fin du paléolithique est très antérieure à celle avec les autres animaux.

Le chapitre final, intitulé L'homme et ses frères, montre les progrès de la santé animale, mais évoque aussi la vivisection, et les progrès dans la protection animale. La loi Gramont consacre partiellement la notion du droit des animaux, mais des prescriptions juridiques doivent y être apportées.

 

Une synthèse documentée, écrite avec réflexion, pour le grand public de l'après-guerre.  Quelques préjugés restent tributaires de l'époque de la rédaction de l'ouvrage.

Résumé :

L'ouvrage est à l'origine une série de belles illustrations de Willy E. Bär, sur de nombreuses races de chien. Eugen Seiferle, qui a étudié l'agriculture et la médecine vétérinaire et était professeur d'anatomie animale, a écrit ensuite le texte. L'enjeu est de faire comprendre les particularités de la nature et du caractère des chiens compagnons de l'homme d'aujourd'hui, pour que ce dernier puisse adapter son comportement envers le chien. "Car il faut comprendre son chien et connaître ses besoins pour le traiter correctement et pour prendre plaisir à sa compagnie", pour qu'il "se sente à l'aise parmi les hommes" (p. 9).

Les premiers chapitres montrent ce que le chien était jadis et ce qu'il est devenu au cours des millénaires. Le chien est évoqué ensuite dans sa constitution physique, son comportement, ses relations avec ses congénères et avec sa "meute de remplacement", les conditions dans lesquelles il vit à l'époque de la rédaction de l'ouvrage. 

La description des races est classée. Précise, elle s'appuie sur les aquarelles ainsi que sur cinq figures de squelettes, muscles et organes internes du chien.

Résumé :

L'auteure, docteure-vétérinaire, utilise ses connaissances en histoire de l'art pour étudier l'évolution des races de chiens au cours de l'histoire. Par ses dessins, elle reproduit aussi des chiens représentés sur des tableaux gardés au musée du Louvre.

Une première partie comprend des généralités sur le chien, ses origines, ses emplois, l'évolution de sa représentation dans l'art. La deuxième partie est consacrée à l'évolution des races, qui sont regroupées en dix groupes, à partir de tableaux de maîtres du Louvre.